söndag 4 juni 2017

Lax med romsås...


























I höstas köpte vi upp ett litet lager av färsk lax, nämligen 10kg, odlad i grannkommens sjöar för bara runt 110kr/kg. Vi trodde vi köpte så vi skulle klara oss ett bra tag, men den sista tog vi i februari och efter det har varken Ica eller coop annonserat ut om lax under 150kr/kg. Vilket är lite synd, för vi brukar passa på att bunkra upp när dessa erbjudanden kommer. Nu har jag köpt denna några gånger, kommer från Lidl och jag tror kilopriset är på runt 100kr.
Gjorde dessa filéer i ugn, rörde samman kaviar med 2dl creme fraiche. Kom genast och tänka då på en god röra jag smakade hemma hos en vän för något år sedan som hon hade till tacochips. I denna var det just rom och creme fraiche, men också philiadelfiaost och svart kaviar.
Måste komma ihåg att testa den nu någon gång i sommar.
Åter till dagens middag, till det serverade vi sallad och ris.

2 kommentarer:

znogge sa...

Lax är alltid ett säkert kort :D

Caroline sa...

JA men visst är det så :)