söndag 11 juni 2017

Kyckling med spenat och soltorkade tomater...


























En middag som passar bra till vardag och till helg, tänkte ev bjuda på den något tag i sommar då jag har tänkt bjuda över några vänner på middag, gott med ett glas rött också till.
Stekte på kycklingfiléerna i mindre bitar, lade sedan över dem där soltorkade tomaterna låg och lät det sedan smakerna blandas tillsammans med olivolja. Kokade spagetti under tiden, som också sedan hälldes i traktörpannan tillsammans med färsk spenat och mozarellaost.
Salta efter smak, men rätt god med lite extra smak. Kan tänka mig att en sådan rätt kan va rätt god efter en dag i solen och man känner det där saltbehovet.

Inga kommentarer: