lördag 20 maj 2017

Dopfika och vegetariskt tacos...



























Idag har vi varit på dop av sambons systerson och vilket fika det fanns efteråt, länge sedan jag fick i mig så mycket socker men det gick liksom inte att hejda med tanke på hur gott det var.
Tårtorna var med chokladbotten varvat med blåbär/hallon och något ruskigt god smet. Chokladbollar i en ny variant kokos och lime tror jag, gott iallafall
Vi var förberedd på att det skulle bli en del fikande, så därav en lite enklare middag. Hade ju tänkt grillning först idag och tacos igår men ändrade på det i veckan. Istället för köttfärs till tacosen så var det bönröra, gjord av svarta bönor som värmdes upp som mosades i stekpanna och hade sedan i en påse tacomix. En skål med creme fraiche med vitlök och en annan skål med guacamole.

Inga kommentarer: