fredag 13 oktober 2017

Spenatsmoothie...


























Har länge tänkt testa göra smoothie, men inte blivit av. Hörde ett tips av kokerskan på min förra arbetsplats, hon brukade passa på att göra smoothie när vissa grönsaker och frukt börjar på se trist ut.
Sagt och gjort, igår så testade jag göra spenatsmoothie och tog mitt första glas till frukosten i morse. Hade en hel påse bladspenat över som jag mixade med apelsinjuice och ingefära. Vart helt okej, kändes riktigt nyttigt att börja dagen med ett sådant glas till övriga frukosten.

onsdag 11 oktober 2017

Veckans mat...

Redan onsdag, börjar på bli mer en vana att den här listan kommer ut i mitten av veckan än början av veckan som jag hade tänkt mig från början. Men ni får se det som att ni får lite mattips till kommande vecka istället, om det är så att fiskbullar och blodpudding känns alldeles för tråkigt för att äta på helgen (vilket jag tycker).

Måndag: Fiskbullar och potatis
Tisdag: Morotsbiffar, citronsås och ris
Onsdag: Blodpudding
Torsdag: Kycklinggryta
Fredag: Chorizokorv och strips
Lördag: Lasagne (ricotta och spenat)
Söndag: Kycklinglåda

torsdag 5 oktober 2017

Café Cineast, Sveg...



 Ser inte så speciellt ut när man ser utsidan, men insidan av Café Cineast (länk) i Sveg var något alldeles speciellt med sin 50-talsinredning.
Väldigt bra lunchutbud, fanns lite mer än bara större smörgåsar och pajer som man annars ser på många caféer. Fikautbudet var också bra, spana in chokladbollen längst ner till höger på andra bilden. Ja en sådan skulle man kunna dela på fyra och ändå känna sig nöjd tror jag.
Kommer garanterat besöka detta ställe igen då när vi har vägarna förbi. Bra att de har öppet alla dagar i veckan, inte alla caféer som har det, men de vet väl att de tjänar på det eftersom många åker den vägen till och från fjällen.

onsdag 4 oktober 2017

Veckans mat...

Något sen att lägga ut dagens mat, men kom på idag att jag totalt missat det i början av veckan. Va skönt det var att skriva "början av veckan" förresten, imorgon är det torsdag och sedan är det bara en arbetsdag kvar till helg.
Imorgon är det dags för simning igen. Sedan höstterminen började så har vi varit på badhuset minst en gång i veckan, nu först när jag är 40år har jag kommit på att simning är en skön motionsform.

Måndag: Falukorv i ugn och stekt blomkål
Tisdag: Lax med dillstuvad potatis
Onsdag: Rödbetssoppa
Torsdag: Pasta carbonara
Fredag: Bakad potatis med ädeloströra och lufttorkad skinka
Lördag: Tacopaj med tortillaskal
Söndag: "Kyckling i låda"

fredag 29 september 2017

Rödbetsbiffar med chevreost..

Morotsbiffar åt vi förra veckan och det har jag gjort någon gång förut, igår åt vi rödbetsbiffar för första gången. Godkänt av familjen, kändes som en riktigt nyttig middag.
Kan gott och väl tänka mig denna rätt som mera helgmat, tillsammans med en god klyftpotatis och en grönsallad till.
Här är receptet (länk).

tisdag 26 september 2017

Veckans mat...

Ny vecka igen. Vet faktiskt inte om jag tycker längre att veckorna bara rullar på, hade gärna haft mer än bara tisdag idag med tanke på hur trött jag varit idag och senaste tiden.

Måndag: Lax med pestopotatis och citronsås
Tisdag: Kassler med ananas
Onsdag: Köttbullar, brunsås och potatis
Torsdag: Rödbetsbiffar med chevreost
Fredag: Hemlagad pizza
Lördag: Pastarätt
Söndag: Nötstek med stekt blomkål

måndag 25 september 2017

Lofsdalen...







Det här var sig lite av en födelsedagspresent till sonen våran, att få åka på semester där även vår hund kan få följa med, en helg i Lofsdalen.
Tror vi uppskattade lugnet lika mycket alla fyra, att bara ta det lugnt och elda i braskaminen. Vi gjorde oss en utflykt till Hoedestupet, ett vattenfall, annars så åkte vi mest runt och kikade. Verkar vara en riktig byggboom uppe i fjällen nu, alla vill ha stuga och därmed trissas priset upp som leder till att många väljer att bygga nytt för det slutar på samma pris.
På kvällen åt vi entrecoté till varmrätt och efterrätt vart det brietårta med honung och nötter. Inköpen måste man planera noga, för öppettiderna var inte så generösa som vi är vana med där vi bor.
Såg två älgar vid vägkanten när vi var ute och åkte på lördagen, annars såg vi inga djur trots skylt om varning för björn nedanför stugan.
Vi bokade stugan genom Lofsdalen.com (länk), kostade bara 1550kr för två nätter med sex bäddar.